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COCA COLA vs COVID

STOP Pandemia COVID vs Coca-Cola

Hasta finales del s. XX, el ser humano tal y como lo conocemos, en sus 75.000 años de historia, ha vivido preocupado porque la guerra, una epidemia, o la hambruna acabase con sus vidas y con las de todo el vecindario, o todo el poblado, o incluso una ciudad entera. Desde hace unas pocas décadas, para la mayoría de la población mundial, estos problemas quedan lejos: es la época de la humanidad con menos violencia, un mayor control sanitario y con más comida que nunca…1 Vale, hemos arreglado cosas. Nos matamos menos, bien; nos infectamos menos, bien; y comemos más, pero mucho mucho mucho más, demasiado incluso…, mal.

En el año 2014 ocurrió un hecho histórico en el planeta: fue el año en el que por primera vez en la historia de la humanidad, a nivel mundial, murieron más personas por problemas de salud relacionados con una mala alimentación, que de hambre. ¿Cómo es posible que haya ocurrido esto?2

Las consecuencias de la mala alimentación

El problema de la mala alimentación global se inicia en los años 70’, con la industrialización del mercado alimentario que surgió tras la segunda guerra mundial por la escasez de alimentos, y ha aumentado de forma masiva en todo el planeta en estas últimas cinco décadas. Desde entonces hasta ahora, las tasas de sobrepeso y obesidad se han triplicado. Actualmente, el 39% de la población mundial (casi 2.000 millones de personas) tiene sobrepeso, un 13% de la población mundial (más de 650 millones de personas) tiene obesidad, casi el 6 % de los niños (más de 380 millones de niños) tiene sobrepeso u obesidad y más de tres millones de personas mueren al año por problemas derivados de la mala alimentación.3

Tras el inicio de esta “nueva” pandemia alimentaria, surgieron muchos proyectos para frenar los problemas de salud que derivan de ello (pero sobre todo la obesidad): productos “light”, productos “sin”, se incentivó el aumento del deporte entre la población general (¡los barrios se llenaron de gimnasios!),.. Pero nada de esto funcionó: ni comemos bien, ni hacemos el deporte suficiente .

La falta de deporte y una alimentación basada en productos no saludables (carnes procesadas, dulces, bebidas azucaradas,…), provoca un crecimiento abismal de enfermedades relacionadas con la malnutrición: dislipemia (elevadas cifras de colesterol y triglicéridos), enfermedad metabólica, diabetes mellitus tipo dos (cada vez a más temprana edad: primeros casos en la adolescencia), enfermedades cardiovasculares, accidente cerebrovascular (ictus) y cáncer. Estas patologías son las principales causas de muerte en Occidente.4

El problema de las famosas bebidas azucaradas

Dentro de los productos no saludables, por ese motivo la comparativa coca cola vs covid, sabemos que las bebidas azucaradas (como los refrescos de cola, de sabores, bebidas energéticas, zumos procesados,…) son el alimento que más perjudica a nuestra salud. Sin embargo, son productos consumidos de forma muy habitual; copan nuestras neveras, las terrazas de los bares, los vemos en el mundo del deporte e incluso se los damos a los niños como premio en sus cumpleaños.

Además, es sabido que el problema de la mala alimentación afecta más a los estratos de la sociedad más deprimidos a nivel económico y cultural, no ya porque alimentarse de forma adecuada sea muy caro, sino porque los alimentos de peor calidad nutricional son muy baratos, ya que se utilizan materias primas refinadas y ultraprocesadas, que son más baratas, pero también más dañinas para el organismo. Ésta es una de las razones por las cuales los barrios más deprimidos de nuestras ciudades tienen esperanzas de vida menores, que los barrios mejor asentados (en algunos casos la diferencia es de hasta 8 años menos de vida).

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Actualmente existe una desgracia sanitaria a nivel global, una pandemia de dimensiones colosales provocada por el virus COVID-19, en la cual a día de hoy (mediados de Junio de 2020) hay casi nueve millones de personas infectadas y más de 450.000 víctimas mortales.5 Es una lucha de toda la humanidad contra un organismo ínfimo (harían falta 500 millones de partículas virales para llenar una pelota de golf), pero que ha cambiado nuestra manera de ver la vida, la salud, el mundo.

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Es normal que ahora estemos concentrados en este problema de salud, que los noticiarios de todo el mundo, los ministerios de salud de todos los países, y en definitiva toda la población, pongan el foco de mira en esta terrible infección. Pero me gustaría hacer una reflexión sobre la salud «coca cola vs covid«, sobre nuestra salud, sobre nuestra vida en este momento: existen repartidas por la Tierra muchísimas partículas más nocivas para el organismo, que denostan nuestra calidad de vida, que matan muchísimo más, desde hace mucho más tiempo (ya se han cobrado millones de vidas en estas últimas cinco décadas), de forma paulatina (no tan rápido como el Coronavirus, claro está), pero de las que casi nadie habla, que no salen por la tele a diario, y que parece importarles poco a nuestros gobiernos…

Por todo lo mencionado anteriormente, es de vital importancia que cuidemos nuestra alimentación desde ahora mismo. Necesitamos mejorar la rutina diaria que más influye en nuestra salud: la alimentación. Es posible y lo vamos a hacer. Muchos pensaréis que es muy difícil, que es muy caro, que vosotros no podréis,… pero no es cierto: COMER BIEN ES FÁCIL y os lo voy a demostrar.

Jorge Abarca Vegas

Médico Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria

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Referencias del artículo coca cola vs covid:

  1. Yuval Noah Harari. Homo Deus: breve historia del mañana. 12ª edición. Barcelona: Debate; 2019.
  2. The Global Burden of Disease Study (2015). The Lancet.
  3. Obesidad y Sobrepeso. Web de la Organización Mundial de la Salud. 01/04/2020. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
  4. Las 10 principales causas de defunción. Web de la Organización Mundial de la Salud. 24/05/2018. Disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
  5. Actualización nº 144. Enfermedad por el coronavirus (COVID-19). Web del Ministerio de Sanidad, Gobierno de España. 23.06.2020. Disponible en: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/documentos/Actualizacion_144_COVID-19.pdf
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